スタッフ紹介

よもあき
店主

B型 おひつじ座 兵庫県出身
お茶とパンとお菓子とお酒と
聖飢魔IIが大好きな
元フリーの商業デザイナー。

パンとの出会いは1998年。
仕事の合間に大手パン教室に
通い始めたのをきっかけに
パンの世界にハマる事に。

1999年には師範課程を修了し卒業。
その後は独学でパン作りに励む。
途中、体調を崩しパン作りから離れるも
2002年ごろより復活。

ホシノ天然酵母パンレッスンに参加。
イースト以外のパン作りに触れ、
モノづくりの楽しさを再認識。
パン作りプチレッスンなどの
水面下の創作活動に力を入れる。

2009年より鷺ノ宮のBarShinonさんで
手作りパンを「呑んべのぱん」として
メニューに取り入れて貰える事に。
2010年、Shinonのマスター、ママ、
地元常連の皆様、
友人たちの大きな応援を受け
アパートの1室を借りて工房をオープン。

日本園芸協会認定ハーブコーディネーター
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー
JAMHA認定ハーバルセラピスト
AEAJ環境カオリスタ
レイキアチューメントⅢ終了



ちょびん&まめ
広報

在宅看板猫です。
よもぱんのいろいろを店主に代わって
つぶやいたりします。



IT担当
IT関連&いろいろお手伝い

工房内もろもろの電気関係IT関係担当
お休みの日はお手伝いもしてます。
普段はIT関連にお勤め。